アルバイトの最新情報
「お客さんがありかとうと言ってくれる。
こんなありがたい商売はありません」とKB社長は語るが、経営の秘訣を聞いていると、なるほどと思うことが多い。
以下はあえてカギ括弧をつけないが、ほとんどがKB社長の説明である。
福井県の大野市に生まれ、地元の高校を卒業したKB社長は、大阪の繊維商社に勤務したあと、奥さんの実家の寿司屋を継いだ。
つまり「転職者」である。
本当に社員が幸せな会社その後、1977年に幸伸食品を設立したという。
最初の十年間は戸板の上で食品を売る商いをしたとのこと。
屋台でのスタートだ。
「最初はお客さんの口コミが頼りでした」という。
タイとかインドネシアを訪れると、早朝と夕方は屋台のラッシュを見ることができる。
若いビジネスマンやビジネスウーマンの朝飯とディナー向けのビジネスだが、それはもっとも簡単な起業といえる。
簡単な食材と調理道具を揃えれば、その日のうちに店は開けるのだ。
日本でも戦後、闇市での屋台からの出発という起業家はけっこう多い。
会社の基本方針は、理念としての「健康と幸せ」と、「量ではなく質を追う」となっている。
「量」を追いかけると大企業に負けるからだという。
また「質を追いかける」とは、商品の質と経営の質をともに向上させるという意味があるそうだ。
徹底した工場づくりからそこでまず商品の品質の作り方を見てみよう。
「素材の吟味と商品開発、生産システムの設計、マーケティングと全て自分でやります。
他社のマネはしません。
それが価格決定を自分でするための条件です」とKB社長は言う。
たしかにこの会社の品物は、他と比べて20%から30%高いのである。
素材の選択、製造から販売までという、いわば川上から川下までをトータルにコーディネートしているのである。
しかも単に製品を作って売るということだけではなく、「全てが自社製品」というときの、その自社の内容が半端ではない。
例えば、食品加工に徹底した衛生管理が求められるのは当然だが、豆腐は崩れやすく、重く、日持ちが悪いといったことから、全国に出荷するのは難しいと思われてきた。
KB社長はそれを克服するために、徹底した工場づくりに取り組んだ。
まず一年を通して同質の商品を作る温度と湿度の管理。
工場の床下には大量の木炭を敷き詰め、屋根は二重構造にした。
真夏の直射日光や冬の積雪があっても、工場内の温度管理をしやすくするためである。
様々な分野のインターンが検索可能です。インターンに関する情報の一覧です。
アルバイトにエントリーしてみませんか?アルバイトがもっと楽しくなります。
塾講師アルバイトを多彩に取り揃えています。興味のある方はこちら!塾講師 アルバイトの情報が満載です。
看護師転職の実態がよく分かります。その隠された裏側とは…!看護師 転職情報はこちらから。
塾講師の関心度が高まっています。大手の塾講師情報サイトに負けません。
学力は塾講師で差がつきます。納得できる塾講師と出会うために。
看護師求人に関するアドバイスです。丁寧に看護師 求人を解説していきます。
インターンシップにエントリーしてみませんか?珍しいインターンシップをご紹介します。
